Description
Chaudrons en cuivre – Fond feu gaz
- Cuve de cuisson alimentaires en Cuivre avec poignées
- A insérer dans un foyer chauffé au gaz adapté
- A poser sur support + brûleur gaz
- Epaisseur fond : 1.5 mm
- Contenance de 20 à 470 litres
- Forme évasée
- Fond bombé – Fond adapté au chauffage gaz
- 2 Anses de soulèvement
- Chaudrons en cuivre
Informations sur l’utilisation du cuivre :
- Meilleur conductivité thermique : la chaleur se reprend rapidement de façon homogène sur toute la surface de la marmite
- Hygiène : Le cuivre a des vertus antibactériennes et permet d’éviter toute contamination
- Matière souple et facile à travailler à froid
- Fromagerie : Permet le caillage du lait de façon homogène
- Confiture : Permet la gélification
- Idéal avec le chauffage au gaz
Options :
- Foyer inox support adapté à la cuve
- Couvercle inox posé
- Grille inox perforée en fond de cuve
- Sans poignées / anses
Technique
| Contenance | Diamètre |
| 20 L | 40 cm |
| 30 L | 45 cm |
| 45 L | 50 cm |
| 60 L | 55 cm |
| 75 L | 60 cm |
| 115 L | 65 cm |
| 140 L | 70 cm |
| 200 L | 80 cm |
| 230 L | 85 cm |
| 330 L | 90 cm |
| 470 L | 100 cm |
Photos
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- Chaudron / cuve cuivre forme évasée fond feu gaz avec poignées
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- Chaudron / cuve cuivre forme évasée fond feu gaz sans poignées
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- Cuve cuivre avec foyer support inox
