Cuves simple paroi chauffe gaz ou électrique :
Avantages :
Economique à l’achat
Inconvénients :
On ne chauffe que le fond et si le foyer n’est pas capoté : la montée en température est assez lente.
La chauffe est directe sous la cuve : risque de « brûler » le fond de cuve.
Pour diminuer le temps de montée en température, on augmente la puissance du brûleur mais par conséquent on augmente le risque de « brûler » le fond de cuve.
Le brûleur gaz directement sous la cuve, si pas de foyer capoté, alors : Perte d’environ 50% de l’énergie dans l’atmosphère.
Il faut multiplier les bouteilles de gaz en parallèle pour que le brûleur donne toute sa puissance.
Cuves double paroi chauffe gaz ou électrique :
Une double paroi contient de l’eau ou de l’huile : principe du bain-marie.
Avantages :
La chauffe est douce et mieux répartie : on chauffe le fond et les parois de la cuve.
Le temps de montée en température est réduit pour la même puissance de chauffe.
On limite fortement le risque d’attacher, de brûler le fond.
Le temps de montée en température est réduit pour la même puissance de chauffe.
On limite fortement le risque d’attacher, de brûler le fond.
Une double paroi remplie d’eau permet de monter la température de la cuve à 90/95°C maximum
Un accélérateur d’eau et un vase d’expansion force la circulation de l’eau dans la double paroi et optimise la répartition de la chaleur
Un accélérateur d’eau et un vase d’expansion force la circulation de l’eau dans la double paroi et optimise la répartition de la chaleur
Une double paroi remplie d’huile thermique permet de monter la température de la cuve à 130/180°C maximum